Pour cela, il vous faut :
Dans ce tuto, Xavier et Laurent nous montrent différentes techniques de pêche pour réaliser une soupe de poisson, dont la pêche à la palangrotte et la pêche au girelier, une technique traditionnelle provençale.
Ingrédients :
-La mer (ou l’océan)___________________________ -Du fil transparent
-Un bateau (facultatif)_________________________ -Une boîte de plomb ou des olivettes.
-Une canne à pèche___________________________ -Une palangrotte
-Des appats n°10 montés fins____________________ -Un girelier
-De longs vers vivants
Pour aller plus loin :
Crédits :
Avec Xavier Gannec, Laurent Moretti Réalisation : Laurent Moretti Image : Mörgan Bourdeau, Bory Sin Son : Ahmed Radji, Aurélien Preixens Mixage son : Hugo Mattei Assistants technique : Ludovic Poyet, Rascia Darwish Production : Com’étik diffusion 2018
Trois jeunes adultes témoignent d’un sujet tabou : la scarification. Avec la participation de David Le Breton
Série confinée – CoronaPlaymo
Le 14 septembre dernier, le Tour Alternatiba faisait étape à Marseille, d’abord à Luminy puis à la gare Saint-Charles.
Après nous avoir appris les différentes techniques de pêche traditionnelle provençale, Xavier et Laurent passent à la deuxième étape de ce tuto: Réalisation d’une soupe au poisson !
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