Annie Lacroix-Riz

Juin 23, 2015 | Vidéothèque

« Ce qui m’intéresse, c’est l’évolution des rapports sociaux et leurs influences sur les politiques à la fois intérieures et extérieures… et comment se prend le processus de décision, pourquoi, comment ? »
« Nos sociétés étant fondées sur les l’inégalité foncière entre ceux qui possèdent le capital et ceux qui ne le possèdent pas, je pense que l’historien a une fonction politique et civique. »
« La nécessité de comprendre le passé pour comprendre un peu le présent »
Annie Lacroix-Riz

Pour aller plus loin : 

Crédits : 

Réalisation & images : Stéphane Degros Interviewé : Annie Lacroix-Riz, historienne Intervieweur : Renaud Chammas, le Barber Shop Production : Com’étiK diffusion

Pêche ta soupe !

Pêche ta soupe !

Dans ce tuto, Xavier et Laurent nous montrent différentes techniques de pêche pour réaliser une soupe de poisson, dont la pêche à la palangrotte et la pêche au girelier, une technique traditionnelle provençale.

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